- صفحة رئيسية
- من نحن
- المنتجات
- مركز الحالات
- اتصل بنا
-
الخط الساخن
0371-86549132
الخط الساخن
2014年2月27日 عملية الإنتاج من حبة الكاكاو إلى الشوكولاتة المغلفة ليس بالأمر السهل، إذ1 تنتقل عملية زراعة الكاكاو إلى حصاده وتجفيفه ونقله إلى سوق الكاكاو ومن ثم تعليبه وتحميصه ومعالجته ونقله إلى ...
Read More
5 天之前 حيث يتم خلال تلك المرحلة من مراحل صناعة الشوكولاتة العمل على تنظيف الثمار الخاصة بالكاكاو بالطريقة اليدوية ويتم بعدها تعريضها لضوء الشمس، خلال تلك المرحلة يتحول لون الثمار إلى اللون الأرجواني
Read More
2024年5月20日 تصنيع الشّوكولاتة: توضع المكونات المرغوبة في ماكينة الطّحن للحصول على شوكولاتة ناعمة الملمس، وتعتمد المكونات على نوع الشّوكولاتة، فالشّوكولاتة الدّاكنة تُصنع من كتلة
Read More
2 天之前 تتم عملية تجفيف حبوب الكاكاو بعد عملية التخمير. يمكن أن يؤدي التجفيف إلى فقدان الجودة وخسائر في الإنتاج عند القيام به بشكل غير صحيح وتحت ظروف غير مواتية، وفقًا لمنظمة الكاكاو الدولية (ICCO) عام ٢٠٠٠. يستخدم المزارعون الغانيون
Read More
2022年7月30日 تتضمن الطريقة الصناعية لمعالجة الكاكاو عدة مراحل. يبدأ بتخزين المادة الخام في حظائر مناسبة ، حيث تخضع للتبخير لمنع انتشار القوارض والحشرات. بعد ذلك ، تبدأ عملية تنظيف الحبوب لإزالة أي أجسام أو بقايا غريبة. ثم يتم تجفيف جميع حبوب
Read More
خطوات تصنيع الكاكاو. تُجمع ثمار الكاكاو بقطع الثمرة بسكين خاص (المنجل)، ثم تُسحق لفصل البذور عن اللبن، ثم تخمر البذور وتُجفف بأن توضع في أكوام مغطاة بأوراق الشجر، أو في حفر محفورة في الأرض ومبطنة بأوراق الشجر، أو في صناديق كبيرة بها ثقوب لتوفير التهوية.
Read More
خطوات تصنيع الكاكاو. تُجمع ثمار الكاكاو بقطع الثمرة بسكين خاص (المنجل)، ثم تُسحق لفصل البذور عن اللبن، ثم تخمر البذور وتُجفف بأن توضع في أكوام مغطاة بأوراق الشجر، أو في حفر محفورة في الأرض ومبطنة بأوراق الشجر، أو في صناديق كبيرة بها
Read More
2024年5月24日 تتم عملية تجفيف حبوب الكاكاو بعد عملية التخمير. يمكن أن يؤدي التجفيف إلى فقدان الجودة وخسائر في الإنتاج عند القيام به بشكل غير صحيح وتحت ظروف غير مواتية، وفقًا لمنظمة الكاكاو الدولية (ICCO) عام ٢٠٠٠.
Read More
2024年4月17日 فوائد الكاكاو. فوائد الكاكاو: [٣] يقوي جهاز المناعة، ويقي من الإصابة بأمراضٍ عدة. يقلل احتماليّة نموّ الأورام السرطانيّة وانتشارها. يعتبر مضاداً للحساسية، ومضاداً للالتهابات. يخفض ضغط الدم ...
Read More
2024年2月17日 يتم جمع فاكهة الكاكاو من الأشجار، وتُفتح لاستخراج بذور الكاكاو. مركز المساعدة لوحة المستخدم سياسة الخصوصية اتفاقية الاستخدام English تسجيل الدخول تسجيل الرئيسية التعليم قسم ...
Read More
أدوات. كيمياء الكاكاو الشوكولاتة مادة غذائية ، وقد نقل هنري کورتز حبوب الكاكاو وطريقة صناعة مشروب الشوكولاتة إلى إسبانيا ، بعدما قدم حاکم الأزتيك مونتيز وما في عام 1519 م المشروب المر لحبوب ...
Read More
5 天之前 خلال المرحلة الماضية وهي مرحلة التحميص نجد أن ثمار الكاكاو قد انفصلت عن القشرة، وعلى الفور تتم عملية الطحن على درجة حرارة عالية حتي ينتج عنها ما يسمي بعصارة الكاكاو ويتم الاستمرار في تلك المرحلة حتي يتحول إلى زبدة ...
Read More
عملية إنتاج الكاكاو بمراحلها تشبه كثييييير عملية إنتاج القهوة. تعالوا ندخل عالم الكاكاو من البداية: هنا نشوف شجرة الكاكاو. وعلى فكرة ثمرالكاكاو أنواع مختلفة ولايقتصر على نوع واحد مثلها مثل ...
Read More
2024年2月17日 عملية تصنيع الشوكولاته تشمل عدة خطوات أساسية، وهي: جمع حبوب الكاكاو: يتم جمع فاكهة الكاكاو من الأشجار، وتُفتح لاستخراج بذور الكاكاو.
Read More
2024年2月17日 عملية تصنيع الشوكولاته تشمل عدة خطوات أساسية، وهي: جمع حبوب الكاكاو: يتم جمع فاكهة الكاكاو من الأشجار، وتُفتح لاستخراج بذور الكاكاو.
Read More
خطوات تصنيع الكاكاو. تُجمع ثمار الكاكاو بقطع الثمرة بسكين خاص (المنجل)، ثم تُسحق لفصل البذور عن اللبن، ثم تخمر البذور وتُجفف بأن توضع في أكوام مغطاة بأوراق الشجر، أو في حفر محفورة في الأرض ...
Read More
2024年5月18日 يتم حصاد ثمار شجرة الكاكاو عند نضجها نضجاً كاملاً من أجل استخدامها في صناعة الشوكولاتة، وبمجرد حصاد نبات الكاكاو يتمّ فصل البذور من القرون واللب؛ للسماح ببدء عملية التخمّر الناتجة عن وجود السكر الطبيعيّ في حبوب ...
Read More
2024年5月19日 شجرة الكاكاو أو لوز الهند أو لوز الآلهة (الاسم العلمي: Theobroma caca) موطنها الأصلي ... مراحل تصنيع الشوكولاتة 1- يتم اعداد الشوكولاته من بذور الكاكاو التي يتم استخراجها من الثمار الكبيرة التي ...
Read More
2024年5月19日 مسحوق الكاكاو مسحوق الكاكاو (أو الكاكاو فقط) (وبالإنجليزية cocoa solids) هو مزيج جاف من العديد من المواد الصلبة المتبقية بعد استخلاص زبدة الكاكاو من سائل الشوكولاتة - حبوب الكاكاو المحمصة التي جرى طحنها إلى حالة سائلة.
Read More
2023年6月18日 شهدت عملية صناعة الشوكولاتة تغيرات عديدة بمرور الوقت، لكن الخطوات الأساسية ظلت كما هي؛ حيث تصنع من حبوب شجرة الكاكاو. مراحل صناعة الشوكولاتة كما تمر عملية تصنيع الشكولاتة بمراحلة أساسية، هي:
Read More
2021年6月14日 مشروع مبتكر لساحل العاج تستخدم فيه نبتة الكاكاو لتوليد الكهرباء. وجدت ساحل العاج، وهي أكبر دولة منتجة لحبوب ...
Read Moreالكاكاو يقلل من ارتفاع ضغط الدم. قد يقلل الكاكاو من ارتفاع ضغط الدم عند تحضيره بشكل مسحوق واستخدامه في صنع الشوكولا الداكنة. لوحظ هذا التأثير لأول مرة في سكان جزر أمريكا الوسطى الذين يشربون ...
Read More
3 天之前 يتم تصنيع الكاكاو ، وصناعة الشيكولاته منها من خلال ... إزالة القشور المتواجدة على لب ثمرة الكاكاو ، ثم تخضع الثمار إلى عملية الطحن تحت تأثير درجة الحرارة المرتفعة حتى تُخرج العصارة ...
Read More
2024年5月15日 المقبلون على إجراء عملية جراحية: قد يتداخل الكاكاو مع السيطرة على مستويات السكر في الدّم أثناء وبعد العملية الجراحية، لذا يجب التوقف عن تناوله قبل أسبوعين على الأقل من موعد الجراحة.
Read More
عملية تصنيع الكاكاو عملية تصنيع الكاكاو; عملية تصنيع الكاكاو . منتديات ستار تايمز. لمحبي التكنولوجيا.. قريبا متحف رقمي في طوكيو أمراض اللثة الخطيرة تزيد فرص الإصابة بالسرطان.
Read More
2013年4月11日 تستغرق عملية الكبس من 10 -20 دقيقة تبعا لنسبة زبدة الكاكاو في الماس , تؤخذ الزبدة بعد فصلها في صهاريج خاصة حيث تترك لترقد فيها مدة 24ساعة ثم تبرد إلى درجة حرارة قريبة من التجمد ثم تعبأ في عبوات ...
Read More
4 天之前 تم استخلاص زبد الكاكاو من البذور بواسطة الضخ الهيدروليكي في أنابيب ضخمة يصل وزنها إلى 25 طن، حيث يتم فصل السائل الدهني في أوعية معدنية ويكون لونه مائلا إلى الاصفرار، ثم يجمع ليتم استخدامه في عملية تصنيع الشيكولاتة.
Read More
